|
Крестьянское хозяйство „Dorоtes” находится на омываемой водами Даугавы территории Даугмале, которая исторически было местом, где король Намейс собрал лихих земгальских бойцов, которые защищали нашу землю от немецких захватчиков. Сегодня Даугмале и ее окрестности, можем характеризовать как место с многочисленными зелеными и экологически чистыми участками, которые получили международное признание. Благодаря этому, пчелы у Даугмалес Яниса, могут собирать и приносить высококачественный мёд и другие продукты пчеловодства. Пчелиный мёд от Даугмалес Яниса несколько раз был самым признанным мёдом в конкурсах Латвии, а его пчелиный хлеб получил высокую международную оценку.
Призвание заняться пчеловодством, у Даугмалес Яниса началось еще в подростковые годы. В самом начале, это занятие было только способом, как ученику заработать деньги, но позже, с годами превратилось в полный фанатизм. Первые профессиональные шаги в пчеловодстве Даугмалес Янис начал в 20 летнем возрасте, когда его приняли на работу пасечником в Огрскую испытательную садоводческую станцию в научную лабораторию пчелиных исследований. Многие годы позже, Янис переходит работать пасечником в колхоз „Красный Стрелок”. Даугмалес Янис становится фанатиком пчеловодства, вовлекая в это всех своих близких и создает семейное предприятие.
В Латвии создаются первые медовые фасовки частного пасечника в банках с маркой – пчелиный мёд от Даугмалес Яниса. Часто люди путают марку пчелиного мёда от Даугмалес Яниса с фамилией, которая единственная в мире – Пасечник Янис Сулутаурс. В тесном и крепком сотрудничестве семьи, предприятие развивается, растёт и 8 февраля 1996 года создается крестьянское хозяйство „Dorītes”, которая представляет пчелиный мёд от Даугмалес Яниса вплоть до сегодняшнего дня. Название „Dorītes” была названа как ласкательное слову Доре. Доре - помещение, где пчелы сносят и выдерживают мёд. В некоторых краях Латвии, доре называют орудие, с которым можно поймать дикие рои пчёл. Знания о пчеловодстве, Даугмалес Янис по ходу времени приобретает и дополняет не только из книг, но также по обмену опытом у признанных пасечников из Латвии, Литвы, России, Чехии, Словении, Финляндии, Австрии, Германии, Франции и других государств. Сегодня трудно сосчитать, сколько пасечников выучил сам Янис. Он также признает, что пчеловодство для него - вид жизни, и это не только профессия, но и наука, а также и своего вида искусство. Всякий раз, когда пасечник посещает пчелиный рой, он должен быть творчески настроен и богат новыми идеями. Продукты пчеловодства каждый год открывают новые повороты в медицине и уникальные возможности их употребления в питании, конечно, при правильной технологии сбора и хранения мёда.
Сегодня под опекой Яниса находятся около 300 пчелиных роев, которые собирают и приносят до 20 всевозможных сортов мёда и другие ценные пчелиные продукты.
|
 |
На главную
